刘老大水碾河鼎金投资，三十年的老牌子。
五点取号排队，七点才吃上，服不服气？
每天座无虚席，回头客爆多，吃一回就爱上……
麻辣牛肉，才是“精髓”所在！
首先写在最前面，建议大家错峰去吃，抽个中午十一点过的样子去吃鼎金投资，可以不排队！
如果你是晚上五六点才去，那么至少要排半小时以上的队，据说最高记录是排了两、三个小时……
店铺不大，典型的老成都苍蝇馆子，但专门来吃串串的人实在太多，排队太恼火了，而且附近停车位很少，尽量打车过来吃，停车也是让人很打脑壳的！
菜品我们只推荐一个（其他菜也好吃哈），就是他家店的麻辣牛肉，真的百吃不厌啊！
客观地说，我们“毛起吃”吃了太多串串香，锅底像这么香浓的，真的不算多，而且吃完了身上没啥子香味，有的串串或火锅吃完了，全身上下都是香味，甚至你嘘嘘的时候鼎金投资，都是香味……
具体啥情况，懂的人都懂，因此光凭这一点，这家店就值得我们去筶一盘！
锅底刚一烧开，那种浓郁的香辣味就出来了，我们一行人硬是坐在那一边等着菜煮熟，一边吞清口水……
菜品的种类多，而且看上去也挺新鲜的，这么火爆的生意，估计想剩余都难……
之前我们“毛起吃”的小伙伴些，每次路过这边，都能看到生意火爆，尤其是门口排队的人群，好几次都让我们望而却步，这一次算是提前取了号，做足了心理准备，才专门跑过来探一次店。
麻辣牛肉一定要多拿点！真的好吃！
牛肉是大坨的，码料相当入味，麻辣味突出，越嚼越香，口感紧致嫩滑，其实除了牛肉，小郡肝、掌中宝这些都是不错的，稍不注意就把自己吃撑起了……
蘸碟是老板准备好的，当然也可以自己去调制，用的是香油，调味很符合四川人的口味喜好，个人建议可以在原蘸碟的基础上，多加些蒜泥，味道相当的巴适……
空调整得冷气十足，完全不用担心热的问题，菜品丰富、价格实惠，关键是味道确实有水平，成都的串串香馆子不计其数，能够卖了30多年至今依旧火爆的，也是屈指可数。
爱吃串串的朋友值得去吃，如果你还有什么好吃的串串香，欢迎留言分享！
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